Меч-рыба — это… Что такое Меч-рыба?

Одними из самых популярных мест отдыха жителей десятков стран мира являются черноморские курорты.

Катраны и медузы

По словам директора одной из украинских гидробиологических станций Олега Ковтуна, акула катран, которая водится в Черном море, может причинить вред человеку своими ядовитыми шипами. Эти острые наросты способны пробить гидрокостюм аквалангиста, если акула будет атаковать. Рыбаки тоже рискуют получить подобные травмы, случайно выловив катрана сетями вместе с другими видами рыб. В результате в организме пострадавшего активизируются воспалительные процессы, возникают отеки, гиперемия.

Как писал в своей книге «Гидроиды и гидромедузы морских солоноватоводных и пресноводных бассейнов СССР» известный популяризатор советской науки автор Донат Наумов, риск контактов с медузами корнерот и аурелией связан с наличием у этих обитателей Черного моря стрекательных клеток на лопастях – при соприкосновении с медузами можно получить ожоги, особенно это опасно для глаз человека.

Происхождение вида и описание

Фото: Рыба меч

Фото: Рыба меч

Впервые данный вид был описан в 1758 году шведским естествоиспытателем и медиком – Карлом Линнеем. Труд был изложен в одном из томов книги «Система природы». Название данного вида произошло от латинского «gladius» — «меч», а именование рода от лат. «Xiphias» — «короткий меч, заостренный с двух сторон». До настоящего времени название вида не изменилось. Это единственный представитель семейства мечерылых.

Именование хищника указывает на его необычную внешность: длинный вырост костей верхней челюсти по строению и размерам напоминает самое настоящее оружие, будто меч, который размерами равен почти трети длины самой рыбы. Такую челюсть называют рострумом. Ученые-биологи говорят, что, благодаря ему, рыба-меч оглушает свою добычу, врываясь в косяки макрелей и тунцов. От таких действий сама рыба не страдает, так как у основания ее “меча” присутствуют жировые амортизаторы, которые смягчают силу удара.

Видео: Рыба меч

Иногда меченосец нападает и на корабли. Такое поведение не находит объяснения в науке. Иногда это растолковывают тем, что рыба-меч принимает судно за своего врага (например, кита).

Интересный факт: В 2015 году меченосец проткнул загарпунившего ее человека в грудную клетку. Это привело к гибели подводного охотника.

Рыба-меч является ценной промысловой рыбой. Ее мировые уловы превышают 100 тысяч тонн в год. Меченосец совершает протяженные миграции.

Внешний вид и особенности

Фото: Морская рыба меч

Фото: Морская рыба меч

Рыба-меч – это крупный обитатель океана. Размера тела обычно достигают 3 метров, а некоторые вырастают в длину почти 5 метров. Вес взрослой особи составляет от 300 до 550 кг. Своим внешним видом хищник напоминает мощное смертоносное оружие (отсюда наименование вида). Основное отличие от других жителей океана – это длинный вырост верхней челюсти, который напоминает меч. Он составляет 1/3 длины всего тела.

Рыба имеет продолговатое рыло с верхнечелюстными когтями, а под ним скрывается плотная жировая прослойка. Обитателю не составит труда пробить, например, металл толщиной 2-3 см, даже не получив ранений! Рыба-меч имеет достаточно широкую пасть. Зубы есть только у молодых рыб. Со временем хищник их утрачивает. У малышей (особи до 1 м.) на теле присутствуют небольшие шипы. Молодые хищники приобретают полоски на теле, которые также со временем пропадают. Рыба-меч не имеет чешуи, но у нее очень развитое и обтекаемое туловище. Хвост имеет полу лунную форму.

Цвет этих особей чаще всего коричневый с темно-синим отливом. Глаза голубые. Брюшных плавников этот житель не имеет, но есть спинные, боковые и грудные плавники, разграниченные на 2 части. Высокий передний плавник черного цвета треугольной формы берет свое начало с затылочной части, а задний располагается возле хвоста.

Интересный факт: Строение тела позволяет развивать скорость до 130 км/ч! Ученые-ихтиологи говорят, что такая огромная скорость преодоления толщи воды нарушает все известные законы физики!

Средняя жизнь меченосцев – 10 лет. Самки живут дольше самцов и крупнее по размерам.

Катран

Небольшая акула длиной от 1 до 2 метров и весом от 8 до 25 килограммов. Вблизи двух спинных плавников катрана растут покрытые слизью шипы. Их оболочка ядовита, как некоторые иглы скатов. От яда последних погиб Стив Ирвин. Знаменитый охотник на крокодилов вел цикл телевизионных передач.

Яд катрана не столь опасен, как некоторых скатов. Укол иглой акулы ведет к болезненному опуханию пораженного места, но смертельной угрозы не несет.

Окраска катрана темно-серая со светлым животом. Единичные белые пятна есть на боках рыбы. Ее популяция тоже под угрозой. Как и скумбрия, катран питается планктоноядной хамсой, вымирающей из-за засилья моря мнемиопсисом.

Правда, в меню акулы еще остается ставрида, поэтому популяция акул и «держится на плаву». Плавают рыбы, кстати, в глубинах. Увидеть катрана у берегов можно только в межсезонье.

Рыбы-черного-моря-Названия-описания-и-особенности-рыб-черного-моря-7

Рыбы-черного-моря-Названия-описания-и-особенности-рыб-черного-моря-8

Катран единственная рыба из семейства акул в Черном море

Полезные свойства и состав

Мясо рыбы-меч, как и других морских жителей, содержит в себе много полезных элементов. Оно относится к нежирным сортам, калорийность 144 ккал на 100 гр. Поэтому его можно называть диетическим и употреблять при различных заболеваниях.

В филе меч-рыбы содержатся такие полезные для человека вещества и соединения:

  • легкоусвояемый белок – аминокислоты необходимы каждому человеку, особенно спортсменам, детям, людям с ослабленным иммунитетом;
  • жирные кислоты – самая известная Омега-3, влияет на многие процессы в организме, омолаживает клетки, препятствует увеличению уровня холестерина в крови;
  • холин – защищает клетки печени, нормализует фосфолипидный обмен;
  • витамины группы В – нормализуют работу нервной системы, способствуют кровообразованию, играют важную роль в метаболизме;
  • фосфор – принимает участие во множестве биохимических процессов организма, входит в состав нуклеотидов и нуклеиновых кислот, фосфолипидов, необходим для укрепления костной ткани и зубов;
  • витамин Е – антиоксидант, улучшает качество крови;
  • витамин D – обязательный элемент для создания костной ткани и поддержания ее прочности;
  • витамин РР – участвует в энергетическом метаболизме, влияет на состояние кожи, работу ЖКТ и ЦНС;
  • селен – мощный антиоксидант, замедляет процессы старения, известен иммуномодулирующими свойствами;
  • калий – ион, необходимый для регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, нормализует давление.

меч

Где обитает рыба-меч?

Фото: Красивая рыба-меч

Фото: Красивая рыба меч

Рыба-меч любит теплый климат. Иногда она плавает под лучами солнца и проветривает плавник, который расположен на спинной части. Чаще всего хищник встречается в Атлантическом, Индийском и Тихом океанах, то есть – это тропические и субтропические воды, где происходит активное время для добычи пищи.

У этих особей есть период миграции, когда происходит перемещение места жительства в другую воду. Обычно они заплывают в умеренные широты: Средиземное, Мраморное, Черное, Азовское море. В более холодной части их также можно встретить, например, они водятся в Северном море. Летом рыба плывет в холодные воды, а потом возвращается с переменой температуры обитания.

Благоприятная вода для существования составляет 12-15 градусов (размножение происходит при 23 градусах). Мальки и икра выживают при 24 градусов. Рыба меч обитает на глубине 800 метров, при необходимости может опуститься до 2800 м. Днем меченосец предпочитает времяпровождение в толще воды, а ночью находится у поверхности. Средняя скорость перемещения рыбы-меч составляет около 34 км в сутки.

В стаи или косяки рыба не собирается, а предпочитает находиться по одиночке. Пары образуются лишь в периоды активного размножения. Расстояние между жителями этого вида составляет от 10 до 100 м друг от друга. У берегов особь не обитает. В Арктических широтах рыба-меч не проживает. Рыбаки бывают свидетелями того, как рыба-меч выпрыгивает из воды. Это означает, что особь избавляется от паразитов, которые заводятся на их теле.

Килька

Миниатюрная родственница сельди. Второе имя – шпрота. В умах обывателей есть путаница, вызванная расхождением мнений ихтиологов и рыбодобытчиков. Для последних шпрота – любая мелкая сельдевая особь.

Это может быть и непосредственно сельдь, но молодая. Для ихтиологов же шпрота – рыба вида спраттус. Его представители не вырастают больше 17-ти сантиметров и живет максимум 6 лет. Обычно это 4 года против 10-ти, отведенных на век сельди.

Килька обитает на глубинах до 200 метров. В Черном море в связи с насыщенностью вод сероводородом рыбы ограничиваются 150 метрами.

Рыбы-черного-моря-Названия-описания-и-особенности-рыб-черного-моря-56

Промысел

Является объектом промысла и ценным трофеем любительского рыболовства. Нападений на человека не было зарегистрировано.

Промысловое значение

Меч-рыба относится к ценным сортам и играет важную роль в рыбном промысле. Активным выловом занимаются во многих странах на разных континентах. Наиболее распространенным сегодня является вылов при помощи пелагических ярусов.

Также это популярный объект спортивной и любительской рыбалки через троллинг. Для каждого рыбака большая гордость – стать обладателем такого эффектного трофея. На фотографии ниже представлен пример удачного улова:

меч

Самые «урожайные» области для лова – вблизи Японии, южные побережья Северной Америки в Тихом и Атлантическом океанах, Индийский океан со стороны Восточной Африки, Средиземноморье.

Максимальный уровень годового вылова достигнут в 2014 году и составил почти 130 тыс. тонн.

Мясо меченоса вкусное, нежное, умеренно жирное, в нем нет мелких костей. Большим преимуществом этого продукта стало отсутствие специфического рыбного запаха.

Морской петух

Его имя – ответ на вопрос, какая рыба в Черном море причудливая. Внешне животное напоминает птицу или бабочку. Передние плавники петуха большие и цветастые, как у павлина или бабочки. Голова рыбы крупная, а хвост узкий с миниатюрным раздвоенным плавником. Изгибаясь, петух напоминает креветку.

В пользу ассоциации играет красный цвет рыбы. Впрочем, ало-кирпичный ассоциируется и с гребнем настоящего петуха.

В теле морского петуха минимум костей, а мясо по цвету и вкусу напоминает осетровое. Поэтому рыба стала не только объектом любования, но и промысла. Как правило, петух попадается на приманку, адресованную ставридам, плавает на тех же глубинах.

Рыбы-черного-моря-Названия-описания-и-особенности-рыб-черного-моря-14

Рыбы-черного-моря-Названия-описания-и-особенности-рыб-черного-моря-15

Пятое место – тунец


Тунец
Существует два вида тунца: синий и желтоперый. Однако, независимо от окраса оба вида могут набрать скорости до 70 километров в час. Не так давно ученные провели увлекательные соревнования между ваху и тунцом, в результате которого победила ваху, а тунец занял второе место. Тунец может достигать до 3 метров в длину. А еще у тунца одно из самых питательных и полезных видов мяса. Оно считается одним из лучших натуральных источников фосфора, кальция и витамина D. До недавнего времени мясо тунца не воспринимали, как продукт, который можно употреблять в рацион. Сегодня же – это настоящий деликатес.

Морской дракончик (морская змейка) и рыба-звездочет

Эту ядоносную рыбу Владимир Коркош считает наиболее опасной для человека, поскольку ее колючки чрезвычайно ядовиты. Купальщик может нечаянно наступить на морского дракончика, зарывшегося в песок, а неосторожный аквалангист – схватить змейку во время подводного плавания. Последствия от ее укусов будут ощутимее, чем от укусов скорпены. Пострадавшего может парализовать, реже дело доходит до смертельного исхода, но в любом случае раны от уколов морского скорпиона очень долго заживают.

Аналогичные последствия бывают при встречах с рыбой-звездочетом (морской коровкой). Владимир Коркош подчеркивает, что если морской дракончик обычно скрывается от аквалангистов, то звездочет, как правило, не покидает своего убежища. Рыба способна серьезно поранить любопытного пловца своими ядовитыми жаберными крышками и спинным плавником. Результат подобных уколов схож с болезненными ощущениями от контакта с морским дракончиком.

Звездочет

Относится к отряду окунеобразных, живет у дна, малоподвижен. Затаившись, звездочет не звезды считает, а поджидает рачков и мелких рыбок. Это добыча хищника.

Приманивает ее животное наподобие червя. Это отросток, который звездочет высовывает изо рта. Рот этот на массивной и округлой голове. К хвосту рыба сужается.

В длину звездочет может достигать 45-ти сантиметров, а весит 300-400 граммов. В моменты опасности животное зарывается в донный песок. Он же служит маскировкой при охоте. Дабы песчинки не попадали в рот, он переместился у звездочета почти к самым глазам.

Рыбы-черного-моря-Названия-описания-и-особенности-рыб-черного-моря-16

Примечания

  1. Соколовский А. С., Дударев В. А., Соколовская Т. Г., Соломатов С. Ф. Рыбы российских вод Японского моря: аннотированный и иллюстрированный каталог. — Владивосток: Дальнаука, 2007. — С. 145. — 200 с. — ISBN 978-5-8044-0750-7
  2. Решетников Ю. С., Котляр А. Н., Расс Т. С., Шатуновский М. И. Пятиязычный словарь названий животных. Рыбы. Латинский, русский, английский, немецкий, французский. / под общей редакцией акад. В. Е. Соколова. — М.: Рус. яз., 1989. — С. 366. — 12 500 экз. — ISBN 5-200-00237-0

Естественные враги рыбы-меч

Фото: Рыба меч

Фото: Рыба меч

Рыба-меч обладает устрашающим и грозным видом. Своим поведением она способна отпугивать многих жителей океана. Несмотря на это, меченосец имеет естественных врагов. Одним из них является косатка. Это млекопитающее нападет на рыбу-меч, но взрослые особи, благодаря гигантскому телосложению, дают резкий отпор косаткам. Другим из врагов стала акула мако или серо-голубая акула. Она часто охотиться на молодых особей меченосцев, которые пока не научились защищаться. Взрослые представители сражаются с акулой до последнего, пока враг не погибнет от разящего меча.

Главным врагом рыбы-меч (да и всех животных и рыб) становится человек. Рыба страдает от ловли пелагическим ярусом. Также существует и спортивное рыболовство, где отлов происходит методом троллинга. Ловля этой рыбы происходит еще с древних времен для получения деликатесного мяса. Оно очень вкусное и дорогостоящее, не имеет «речного» привкуса и мелких костей.

В зависимости от того, как и чем питалась рыба, мясо может быть красным, оранжевым (если в рационе преобладали креветки) или белым. Самое популярное – белое филе, которое считается более изысканным и качественным. Ученые не переживают за активность добывания мяса меченосцев, так как у них хорошая плодовитость.

Важный факт: мясо меченосца противопоказано беременным женщинам и маленьким детям, так как оно считается токсичным по причине преобладания в нем металлоорганических катионов.

Барабулька

Рыже-белая рыба массой около 150 граммов и длиной до 30 сантиметров. Держится животное на мелководье с песчаным дном. Иначе рыбу именуют обыкновенной султанкой. Название связано с царственным видом барабульки. Ее окраска – словно мантия восточного властителя.

Относясь к кефалевым, барабулька имеет то же сжатое с боков вытянутое тело продолговато-овальной формы. В агонии султанка покрывается пурпурными пятнами. Это приметили еще древние римляне, начав готовить барабульку на глазах трапезничающих.

Находившимся за столом нравилось не только есть вкусное мясо рыбы, но и любоваться ее раскраской.

Рыбы-черного-моря-Названия-описания-и-особенности-рыб-черного-моря-23

Ссылки

⚙️ 

  Словари и энциклопедии

Таксономия
modif.png

Эта страница в последний раз была отредактирована 14 ноября 2019 в 19:37.

Ссылки

  • Меч-рыба в базе данных FishBase  (англ.)
  • семейство Xiphiidae на FishBase
  • Collette, B., Acero, A., Amorim, A.F., Bizsel, K., Boustany, A., Canales Ramirez, C., Cardenas, G., Carpenter, K.E., de Oliveira Leite Jr., N., Di Natale, A., Die, D., Fox, W., Fredou, F.L., Graves, J., Guzman-Mora, A., Viera Hazin, F.H., Hinton, M., Juan Jorda, M., Minte Vera, C., Miyabe, N., Montano Cruz, R., Masuti, E., Nelson, R., Oxenford, H., Restrepo, V., Salas, E., Schaefer, K., Schratwieser, J., Serra, R., Sun, C., Teixeira Lessa, R. P., Pires Ferreira Travassos, P. E., Uozumi, Y. & Yanez, E. 2011. Xiphias gladius. In: IUCN 2011. IUCN Red List of Threatened Species. Version 2011.2.
  • Safina, C. 1996. Xiphias gladius (North Atlantic stock). In: IUCN 2011. IUCN Red List of Threatened Species. Version 2011.2.
  • Меч-рыба
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...