Опасные хищные рыбы: мурена и барракуда. Описание, фото и видео

Экзотическая, необычная по внешнему виду, мурена — рыба, которая интересна многим аквариумистам-экстремалам.

Описание рыбы мурена с фото

Вытянутое тело, большая голова с удлиненным рылом, двумя парами ноздрей и маленькими глазками. Они выглядят застывшими (на самом деле просто плохо видят — различают движение, замечают разницу меж светом и тенью, но ориентировка осуществляется с помощью обоняния и вкусовых рецепторов, находящихся на всей поверхности тела).

мурена

Широкая пасть с коническими клыками. Мурена чаще всего ждет в засаде с постоянно приоткрытым ртом — для забора и выпускания воды (жаберных щелей нет). Интересное строение пасти: в глубине обычной, лишенной языка, прячется вторая — глоточная мини-версия, при захвате добычи выдвигающаяся вперед. Получается хватка четырьмя челюстями, крепкая, словно у бойцовой собаки, и челюсти эти способны оторвать здоровенный кусок добычи.

Факт. Несмотря на агрессивность, эти создания способны сосуществовать в мире с «помощниками»: губанами-чистильщиками и креветками-санитарами (те сидят на ужасных мордах и деловито очищают их от паразитов и остатков пищи). Иногда кооперируются с окунями груперами и совместно охотятся среди кораллов.

А был ли пальчик?

В 2007 году заботливый дайвер в водах неподалеку от Симиланских островов решил накормить мурену…сосиской. Причем это было его знакомая рыбка — она часто подплывала к местным дайверам и не боялась их.

Именно этому добряку захотелось заснять чудище на камеру, поэтому он и придумал выманить его из засады. И он не нашел ничего лучше, чем использовать для приманки сосиску из хот-дога. Именно ее он подвесил перед собой. Вот только хитрец, видимо, не знал, что у мурен плохое зрение, и они полагают на свое обоняние. И рыбешка приняла за вкусняшку…палец дайвера. И откусила его вместо сосиски. В Сети даже есть видео этого момента, где отчетливо слышен хруст кости.

Змея или рыба

Мурена морская рыба змееобразного облика. Сходные признаки:

  • длинное узкое тело;
  • отсутствие брюшных, а иногда и грудных плавников, спинной же и хвостовой так сливаются с корпусом, что почти неразличимы;
  • отсутствие жаберных крышек;
  • продолговатая голова;
  • способ плавать, волнообразно извиваясь всем корпусом (этому способствует строение скелета).

Мурена пресноводная Gymnothorax tile

Содержание и виды аквариумных мурен

Пресноводный вид мурены был найден в Индийском тихом океане а точнее в западной его части (Индонезия , Филиппины) в 1822 году. Назвали этот вид Гамильтоном или просто угорь снежинка.

О содружестве с муренами

Мурена – рыба, о которой ходит много мрачных легенд как о ненасытном опасном существе, не знающем жалости. Но есть и другие рассказы очевидцев, которые подают нам ее образ с другой стороны.

Так, например, мурена может сотрудничать в охоте с морским окунем. Он, приглашая ее за добычей, подплывает к норе и трясет головой. Если мурена голодна, она отправляется вслед за окунем. Тот приводит рыбу к спрятавшемуся «обеду» и ждет, пока хищница нырнет в нору и поймает его, чтобы затем поделить с товарищем по охоте.

А рыбы-губаны и вовсе безропотно допускаются к телу мрачной хищницы, так как они являются известными и пользующимися уважением докторами. Эти проворные яркие рыбки, работая парами, очищают тело мурен, начиная с глаз, перебираясь к жабрам и бесстрашно заплывая им в пасть. И, что интересно, мурены на приеме у этих врачей не трогают не только их, но и других рыб, приплывших за помощью к губанам и дожидающихся своей очереди.

Образ жизни и среда обитания

Подавляющее большинство видов мурен живут в соленой воде. Морская мурена ведет придонное существование. В течение дня находится в укрытии — коралловой или каменной расщелине, нише, норе. Все тело спрятано, наружу выставлена голова с приоткрытой пастью.

Мурена постоянно раскачивает головой в горизонтальной плоскости. Так реализуются две функции: происходит обзор окружающего ландшафта и обеспечивается постоянный ток воды через пасть. У мурен, как известно, нет жаберных крышек. Вода к жабрам приходит и отводится через пасть.

Мурены мелководные рыбы. Предельная глубина, на которой можно встретить эту рыбу не превышает 50 м.  Не желание углубляться вызвано, скорее всего, любовью к теплу. Предпочтительная температура воды 22 — 27 °C. Острова, рифы, неглубокие каменистые россыпи в тропических и субтропических морях — стихия мурен.

Мурена-рыба-Описание-особенности-виды-образ-жизни-и-среда-обитания-мурены-4

Ядовитая или нет

Долгое время считалось, что мурена ядовитая и опасна для человека не только из-за зубастой пасти. Якобы кожу ее покрывает токсичная слизь (научных подтверждений этому нет), а зубы, как у змеи, заносят в раны яд (но желез, его вырабатывающих, тоже нет). Укусы рваные, сильно болят и долго заживают потому, что в них попадает слюна из пасти, где застревают остатки пищи и, следовательно, вовсю размножаются болезнетворные бактерии. Есть опасность отравления мясом особей, питающихся токсичной тропической живностью.

Образ жизни рыб мурен

Для проживания мурены выбирают небольшую глубину – до 40 метров, предпочитая основное время проводить на мелководье. В воде держатся скромно и неприметно. Найдя себе какое-нибудь укрытие, будь то расщелина скалы или заросли кораллов, мурены отсиживаются в нем большую часть своей жизни. Основная активность наступает с сумерками.

Мурены – одиночные животные, стайный образ жизни – не для них. Даже если случайно поблизости поселяется «сосед» из этого же вида, то не всякая мурена готова терпеть таких непрошенных «друзей».

Характер у рыбы тоже непростой, как и она сама. Некоторые особи бывают очень даже дружелюбны. Но встречаются и такие, которым не по душе любое вмешательство в их жизнь. Если мурене что-то не понравится, она тут же становится агрессивной и может больно покусать. Укусы этих змеевидных рыб иногда заканчивались смертельным исходом для человека! Поэтому, занимаясь дайвингом, стоит быть осторожным с этими вспыльчивыми рыбками.

Виды

Род насчитывает 10 видов мурен:

  • appendiculata — водится у чилийского побережья;
  • argus — распространена у берегов Перу, Галапагосских островов, Мексики;
  • augusti — Атлантика возле Северной Африки и юга Европы;
  • clepsydra — Коста-Рика, Колумбия, Панама, Мексика;
  • Muraena helena, или европейская, лучше других изучена ихтиологами и часто встречается дайверам. Главный ареал в Средиземном море, но попадается и в восточной Атлантике;
  • lentiginosa — восток тихоокеанской акватории;
  • melanotis — восток и запад Атлантики;
  • pavonina, или пятнистая, также проживает в теплых атлантических водах;
  • retifera — сетчатая, при изучении конкретно этого вида обнаружилась вторая челюсть в глотке;
  • robusta — восточно-экваториальная Атлантика.

мурена

Эти создания отличаются чрезвычайным разнообразием. Окраска, преимущественно маскировочная, под цвет дна, бывает мраморной, пятнистой, полосатой, зеленовато-бурой, светло-коричневой, желтоватой, почти белой. Различаются они и по размерам — большие, средние, маленькие.

Ближайшая родня из этого же семейства — гимнотораксы. Также варьируют от небольших до здоровенных. Ареал черноточечного гимнаторакса — Индо-Пасифик, питается он мелкой рыбешкой и рачками. Черноточечный не вырастает длиннее 80 см. А его сосед по ареалу яванский достигает трехметровой длины и способен сожрать рифовую или тигровую акулу, да и дайверам лучше не попадаться на его пути.

По причине пожирания всего живого, что неосторожно плавает поблизости, яванский гимноторакс накапливает в тканях токсичное вещество — сиугатоксин, вызывающий болезнь сигуатеру (сильное отравление с рвотой, диареей, онемением губ и языка, чередованием жара и озноба). Зато численности этих террористов ничто не угрожает, естественные враги отсутствуют, а люди их не ловят — кому хочется заболеть?

Пресноводная

Мурена пресноводная, или Gymnothorax tile, лишь называется так — на деле это морская жительница. Маленькая — около 60 см. Биологические особенности и высокая приспособляемость позволяют ей долгое время проживать в пресных водоемах. Водоем может быть пресным до 5 промилле. В соленой воде чувствует себя прекрасно. Подходящей средой обитания являются как эстуарии рек (устья с расширением в сторону моря), так и прибрежные воды Индонезии, Филиппин, Индии.

Пресноводная

Золотая (желтая)

Золотая имеет и другие имена: золотохвостая, желтая канареечная и даже угорь-ублюдок (bastard eel). По свидетельствам очевидцев, выглядит как плавающий банан, и фото это подтверждают. Нередко шкуру «банана» еще и украшают темные пятнышки, а пасть у него — белая, что еще более усиливает сходство. Это маленькая мурена — размер от 5 до 40 см, в отдельных случаях дорастает лишь до 70. Обитает по всему западу Атлантики — от Флориды и Бермудских островов до юго-восточной Бразилии. Встречается и на островах Зеленого мыса, недалеко от побережья Африки.

Золотая (желтая)

Черная

Британский натуралист Марк Кэйтсби, автор «Естественной истории Калифорнии, Флориды и Багамских островов», описал некий вид муреновых — maculata nigra. Он сам зарисовывал и вытравливал на досках изображения животных и растений. Существуют рисунок и гравюра с его оригинала (датируется 1750 г.) — черная рыбина лежит на дне, отдыхая под сенью тощего коралла и обвивая его хвостом.

Черная

Средиземноморская

Мурена средиземноморская (helena) наиболее изучена. Максимальная длина тела — 1,5 м. Не объект массового лова, но иногда ее ловят в индивидуальном порядке — в качестве спортивного развлечения или на мясо, на крючок или с помощью ловушек.

Средиземноморская

Электрическая

А это существо мифическое. Миф появился из-за сходства с угрем. Электрические угри действительно существуют — недавно ученые проанализировали данные о них и выделили три различных вида (раньше считалось, что это один, Electrophorus electricus).

Электрическая

Зеленая

Зеленый гимноторакс — крупный, максимально длинный экземпляр имел в длину 2,5 м, а весил 29 кг. Встречается на западе Атлантики и на севере Мексиканского залива до Бразилии. Изредка селится возле портов.

Зеленая

Виды

  • Muraena appendiculata (Guichenot, 1848)
  • Muraena argus (Steindachner, 1870)
  • Muraena augusti (Kaup, 1856)
  • Muraena clepsydra Gilbert, 1898
  • Muraena helena Linnaeus, 1758, или Европейская мурена
  • Muraena lentiginosa Jenyns, 1842
  • Muraena melanotis (Kaup, 1859)
  • Muraena pavonina Richardson, 1845
  • Muraena retifera Goode & Bean, 1882
  • Muraena robusta Osório, 1911

Опасность для человека

Долгое время считалось, что эти зубастые создания не нападают, если их не провоцировать и не беспокоить в естественной среде обитания. Но события последних лет показывают: они могут быть опасны для человека независимо от его поведения.

Укус мурены

Многие люди узнали, что это такое, никак не провоцируя донных охотников:

  • 2015 — ирландский аквалангист Джимми Гриффин был неожиданно атакован в лицо — укушен в правую щеку возле рта. Хватка была словно у питбуля, ныряльщика трясли, как тряпичную игрушку, он потерял дыхательную трубку и едва не погиб. На фотографию сразу после ранения страшно смотреть. 20 швов. К счастью, пластические хирурги идеально зашили щеку. В том же году на Гавайях местный серфингист получил укус в ногу (никого не дразнил, занимался серфингом!);
  • 2017 — жительница острова Крит занималась чисткой дневного улова у воды — видимо, нападение произошло из-за запаха крови и потрохов. Женщина была укушена за руку. Ее срочно доставили в больницу г. Элунда, где врачи обработали глубокие раны — в ином случае пациентка могла остаться без пальцев руки;
  • 2018 — польский мастер подводной фотографии Бартош Лукасик в южноафриканской бухте Содвана снимал на видео общение двух особей — лишь позже он догадался, что это был ритуал спаривания. Самец преследовал фотографа 15 метров — к счастью, не покусал.

Укус мурены

Важно! Встречаясь с этими хищниками (особенно в устье реки, где они могут оказаться вынужденно) помните — они нападают иногда немотивированно. Держитесь подальше. Специалисты по их поведению умеют общаться с ними и кормить с рук — но для новичка такой опыт травмоопасен.

Литература

  • Солдаткин Е., Шилова О. Мурена — какая она? // Химия и жизнь. — 1986. — № 11. — С. 51—53.

Социальная структура и размножение

Фото: Мурены в море

Фото: Мурены в море

Период размножения мурен приходится за зимний период времени – примерно декабрь или февраль, в зависимости от температуры воды. Самки мурен выплывают на мелководье, покидая свои убежища. Там они мечут икру, которую тут же оставляют, уплывая кормиться дальше. После самок на место кладки приплывают самцы. Они оплодотворяют икру, но при этом делают это хаотично и беспорядочно, поэтому одна кладка может быть оплодотворена несколькими самцами. Личинки мурен называются лептоцефалами.

Личинки мурен, вылупившиеся из икры примерно через две недели, разносятся течением вместе с планктоном. Маленькие мурены имеют размер не более 10 мм., поэтому являются очень уязвимыми – до взрослой особи доживает не более одной мурены из ста. Половой зрелости мурена достигает лишь в возрасте шести лет. Из-за климатических изменений особи, готовые к размножению, отказываются откладывать икру, поскольку не чувствуют наступления зимнего периода. Это приводит к сокращению численности мурен. Всего мурены в дикой природе живут около 36 лет, в домашних условиях продолжительность жизни может возрасти до 50.

Размножение мурен в домашних условиях осложнено. Частные заводчики не способны предоставить для мурен условия, подходящие для создания кладки. Часто мурены поедают собственную икру или вообще отказываются ее откладывать. Размножением домашних мурен занимаются специалисты, которые подсаживают рыб в аквариумы для кладок.

Можно ли есть

Древние римляне искренне посмеялись бы над вопросом, можно ли есть мурену — они считали ее деликатесом, какой люди, обделенные богатством, не едят. Ее разводили в прудах и садках и использовали для приготовления различных блюд, подаваемых на роскошных пирах. В римской книге «О поваренном искусстве», своеобразном сборнике кулинарных рецептов, приписываемых известному гурману Марку Гавию Апицию, приводится целых шесть рецептов соуса для этой рыбы — три для жареной и три для вареной. Каждый содержит от 9 до 12 ингредиентов!

Как готовить

Простейший условно-итальянский рецепт — просто пожарить!

Порции: 2

Опасность для человека

Люди всегда боялись мурен, стараясь без дела не приближаться к этим огромным зубастым рыбинам. С другой стороны, мясо мурены всегда считалось особым деликатесом, поэтому ловить ее все-таки приходилось.

Как готовить

Простейший условно-итальянский рецепт — просто пожарить!

  • Мурена 1средняя тушка
  • Масло оливковое 100мл
  • Мука для панировки 300гр
  • Соль по-вкусу

Калории: 105 ккал

Белки: 25 г

Жиры: 3 г

  • Взять тушку средних размеров (60-70 см), удалить голову и хвост (голова несъедобна, а хвост набит мелкими неприятными косточками), но шкурку не снимать.

  • мурена

    Очистить от позвоночника вместе с ребрами и внутренностей, промыть.

  • мурена

    Разрезать на порционные кусочки. Посолить кусочки по вкусу и обвалять в муке.

  • масло

    В емкости для жарки разогреть масло. Для итальянского колорита лучше оливковое.

  • мурена

    Обжаривать в разогретом масле — шкурка сыграет роль корочки, мясо также покроется корочкой. Важно не передержать на огне — тогда белое мясо будет нежным и воздушно тающим во рту.

  • мурена

    Готовые кусочки уложить на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло.

Видео про мурену

Вернуться к содержанию

Отправляя комментарий, вы подтверждаете, что соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...