Полезный убийца. Как мухомор получил свое название и оправдана ли его репутация

Большинство людей знают, что существует на земле такой вид грибов, как мухомор, с красной шапкой и белыми крапинками. Эти грибы очень часто упоминают в мультиках, сказках и книжках. И это делают не понапрасну, так как такой красивый грибочек может принести много вреда людям и животным.

Откуда такое название

Почему мухомор назвали «мухомором»? В народе это название было дано из-за использования его в санитарных целях. Для уничтожения насекомых, мух и клопов. Вот почему мухомор назвали «мухомором» («муха» и «мор»). Разновидностей этого гриба много, но помочь в уничтожении насекомых может только красный вид, тот самый, который мы часто видим на картинках и в мультиках. Из-за содержания в них кислоты и ядовитых веществ, эти грибы могут привести к изменению психического состояния вплоть до помутнения сознания и конвульсий, вызывать тошноту, рвоту, снижение артериального давления, удушье и даже смерть.

Название «Мухомор» на латыни

Как и в случае с большинством других известных русскому человеку названий грибов, наименование «Мухомор» является народным. В действительности грибы данного рода имеют латинское наименование «Amánita».

История происхождения оригинального названия грибов на латыни предельно проста – первые мухоморы были найдены на горе Amanon, на которой они росли в широчайшем изобилии.

Почему мухомор так назвали

Мухомор

Источник:

Мухомор внешне привлекателен и смертельно опасен. Он относится к роду пластинчатых грибов семейства аманитовые. Свое название он получил (чего тут голову ломать) из-за свойства убивать – он содержит различные токсичные яды, которые при попадании в организм в большом количестве поражают нервную систему. У людей смертность от этих грибов в среднем составляет 20-30%, причем даже если человеку оказывают медицинскую помощь.
Одна из версий происхождения названия связана с двумя его составными: наши предки считали муху порождением мертвой плоти, а Мора/Мара – так называлась древнеславянская богиня смерти. Получалось, что гриб означает мушиную смерть. Кстати, в других странах название также связано с мухами: tue mouche («мухобойка» во Франции) или hiegenpilz («мушиный гриб» в Германии).
В давние времена наши предки использовали мухомор для борьбы с мухами и другими видами насекомых. Они мелко нарезали гриб, обливали кусочки водой или молоком и ставили их по всей комнате, предварительно положив на блюдце. Мухи съедали свою «смерть» и гибли.

Литература

  • Вассер С. П.
    Флора грибов Украины. Аманитальные грибы / отв. ред. К. А. Каламээс. — К.: «Наукова думка», 1992. — С. 114—117. — ISBN 5-12-003226-5.
  • Грибы: Справочник / Пер. с итал. Ф. Двин. — М.: «Астрель», «АСТ», 2001. — С. 146. — 304 с. — ISBN 5-17-009961-4.
  • Грюнерт Г.
    Грибы / пер. с нем. — М.: «Астрель», «АСТ», 2001. — С. 20. — (Путеводитель по природе). — ISBN 5-17-006175-7.
  • Вишневский М. В.
    Его Величество Мухомор. — М.: Оригинал-Макет, 2021. — 192 с. — ISBN 978-5-9908968-7-1.
  • Лессо Т.
    Грибы, определитель / пер. с англ. Л. В. Гарибовой, С. Н. Лекомцевой. — М.: «Астрель», «АСТ», 2003. — С. 146. — ISBN 5-17-020333-0.
  • Сержанина Г. И.
    Шляпочные грибы Белоруссии. — Минск: Наука и техника, 1984.

Как применяли гриб раньше

Во времена средневековья для того, чтобы избавиться от насекомых, мухомор резали на мелкие кусочки, поливали молоком и расставляли в нескольких местах комнат. После употребления такого лакомства мухи засыпали и тонули в молоке.

Но это не все методы применения. Издавна этот гриб использовался при религиозных торжествах народами Севера и Сибири в качестве хмельного средства. Его действие напоминало очень сильное опьянение. Наблюдалось чередование смеха и гнева, галлюцинации и раздвоение предметов, потеря сознания и сон, после которого следовала амнезия.

В разных источниках описывается, что происходит с людьми после употребления этого гриба. Сначала они ловки, сильны и веселы. Затем наступает следующая стадия, где появляются галлюцинации. Люди слышат голоса, видят измененные предметы, но все еще могут говорить и все понимают. В конце третьей стадии опьянения наступает летаргический сон.

Почему мухомор так называется в народе

Если же говорить о народном названии, которое широко используется среди жителей стран СНГ, являясь, пожалуй, самым распространенным наименованием грибов, то оно было дано этому растению неспроста.

Виной всему использование мухомора в санитарных целях, ведь эта разновидность грибов является идеальным инсектицидным средством, способным помочь в борьбе с насекомыми, в том числе – с мухами. Стоит отметить, что в борьбе с насекомыми помогает лишь мухомор красный, имеющий тот самый «классический» внешний вид, который мы так привыкли видеть на изображениях, в мультфильмах и иллюстрированных книгах.

Творческие проекты и работы учащихся

В данном исследовательском проекте по биологии на тему “Красавец мухомор: описание и интересные факты” предложено исследование автора об определении понятия мухомора и причин получения им такого интересного названия, рассмотрены причины токсичности гриба и степень воздействия его яда на людей, животных и растения.

Подробнее о проекте:

В проекте по биологии приведено описание исследовательской работы, проведенной автором, с целью выяснения биологических характеристик гриба мухомор, лингвистического трактования его названия, определения степени ядовитости разных видов мухомора и выяснения, может ли ядовитый гриб принести пользу. В результате работы автор вылепил из пластилина гриб мухомор в его классическом окрасе – красный с белыми точками.

Оглавление

Введение 1. Что такое мухомор? 2. Почему мухомор назвали мухомором? 3. Виды мухоморов. 4. Почему мухомор ядовит? 5. Чем полезен мухомор? 6. Описание мухомора. Заключение Использованные источники.

Введение

Актуальность моей работы. Однажды осенью мы с семьёй пошли в лес за грибами. Было очень красиво. А грибов вокруг видимо-невидимо, даже запах грибов витал в воздухе! И я обратил внимание, что очень много мухоморов. Да какие красивые! Да большие! Шляпки красные, а по ним рассыпаны белые крупинки. И мне захотелось узнать про мухомор побольше информации. Почему его назвали мухомором? На самом деле он такой ядовитый? И неужели совсем не полезный?

Цель: Определить, что же представляет собой мухомор, почему его так назвали, почему мухомор ядовит. Узнать о полезных свойствах мухомора. Вылепить из пластилина мухомор.

  • изучить литературу, материалы в сети Интернет о мухоморе

выяснить, как произошло название мухомор.

найти информацию о ядовитых свойствах мухомора и о его полезных качествах.слепить из пластилина мухомор и изучить его строение.

Описание

Мухомор Мухомор красныйМухомор под елями

Шляпка размером от 8 до 20 см. Форма её в начале полусферическая, затем раскрывается до плоской и вогнутой. Кожица ярко-красная, различной густоты цвета, блестящая, усеяна белыми бородавчатыми хлопьями.

Мякоть белая, под кожицей светло-оранжевая или светло-жёлтая, с лёгким запахом.

Пластинки шириной 0,8—1,2 см, белые или кремовые, частые, свободные, имеются многочисленные промежуточные пластиночки.

Ножка цилиндрическая, высотой 8—20 и диаметром 1—2,5 см, белая или желтоватая, с клубневидно-утолщённым основанием, у зрелых грибов полая.

Остатки покрывал. Хлопья на кожице шляпки ватные, белые, могут отпадать. Плёнчатое кольцо в верхней части ножки, свисающее, устойчивое, края часто неровные, верхняя поверхность иногда слегка рубчатая. Влагалище приросшее, многослойное, очень хрупкое, имеет вид нескольких колец из беловатых бородавок возле основания ножки.

Споровый порошок беловатый, споры 9×6,5 мкм, эллипсоидальные, гладкие.

Изменчивость

Цвет кожицы может быть различных оттенков от оранжево-красного до ярко-красного, с возрастом светлеет. У молодых грибов хлопья на шляпке отсутствуют редко, у старых могут смыться дождём. Пластинки иногда приобретают светло-жёлтый оттенок.

На северо-востоке Северной Америки распространена форма Amanita muscaria var. formosa с более светлой жёлтой или жёлто-оранжевой шляпкой.

  • Молодые плодовые тела
  • Зрелый гриб с плоской шляпкой
  • Североамериканская разновидность

Почему опята так называются

Опята

Источник:

Опенок – это название гриба, которое распространено в нашем обиходе. По-научному он звучит как armillaria. Запомнить его непросто (да и стоит ли?), к тому же в нашей стране чаще встречается более привычное и понятное слово.
Существует несколько версий, почему опята так называются. Одна из них гласит, что первый опенок много-много лет назад был найден на пне. Люди срезали его вместе с маленькими собратьями и назвали их опнята. Со временем буква «н» исчезла (без нее, кстати, слово легче произносить), а слово «опята» осталось.
По другой версии, эти грибы нашли возле пня, поэтому их стали называть упенками, возлепенками и сверхупенками. Эти слова также позднее трансформировались в привычные нам. Еще одна история гласит о том, что люди, впервые срезавшие грибы, через какое-то время вновь их увидели уже на другом пне и воскликнули: «Опять они!» Так появились опята, которые появлялись в лесу опять, опять и опять.

Разновидности

  • Amanita muscaria var. formosa Pers., 1800
  • Amanita muscaria var. alba Peck, 1896
  • Amanita muscaria var. aureola (Kalchbr.) Quél., 1886
  • Amanita muscaria var. flavivolvata (Singer) Dav. T. Jenkins, 1977
  • Amanita muscaria var. fuligineoverrucosa Neville, Poumarat & B. Clément, 2002
  • Amanita muscaria var. guessowii Veselý, 1933
  • Amanita muscaria var. inzengae Neville & Poumarat, 2002
  • Amanita muscaria var. puella (Batsch) Pers., 1801

Где растет съедобный мухомор

Некоторые виды этого гриба считаются даже деликатесными, но нужно учесть, что их в России нет.

Мухомор который можно есть

Гриб растет в светлых смешанных лесах в Северной Америке. В 20 веке этот гриб обнаружен в Южной Африке. Обычно, как и множество грибов, его жарят после отваривания. Также его употребляют в маринованном и соленом виде, его можно замораживать. Вкус его напоминает курицу.

Этот вид обладает и лекарственными свойствами, благодаря веществу бетаину.

Психотропные и токсические свойства веществ мухомора

Плодовое тело гриба содержит ряд токсичных соединений, некоторые из которых обладают психотропным эффектом.

Иботеновая кислота — в процессе сушки декарбоксилируется в мусцимол. Иботеновая кислота и её метаболит — мусцимол хорошо проникают через ГЭБ и действуют как психотомиметики. Иботеновая кислота и мусцимол структурно подобны и по строению близки к двум важным медиаторам центральной нервной системы: глутаминовой кислоте и ГАМК, соответственно. Иботеновая кислота нейротоксична, вызывает гибель клеток головного мозга.

Мускарин, выделенный в 1869 году, длительное время считался активным психотропным веществом в Amanita muscaria, пока в середине XX века английские исследователи, а также группа из Японии и Швейцарии доказали, что психотропные эффекты мухомора вызываются преимущественно иботеновой кислотой и мусцимолом. Мускарин, действуя подобно ацетилхолину, стимулирует М-холинорецепторы, вызывая расширение сосудов и уменьшение сердечного выброса, и при достаточно большом поступлении в организм может вызвать характерную картину отравления, включающую такие симптомы, как тошнота, рвота, слюнотечение, усиленное потоотделение, снижение артериального давления. В тяжёлых случаях у больных может наблюдаться удушье вследствие отёка лёгких (смешанного вазо- и кардиогенного) и спазма мелких бронхов, судороги, в крайне тяжёлых — асистолия, потеря сознания и смерть.

Мусцимол — основное психоактивное вещество. Обладает седативно-гипнотическим, диссоциативным эффектом.

Мусказон — продукт распада иботеновой кислоты под воздействием ультрафиолетового излучения (солнечного света). Изначальное содержание в плодовом теле невелико. В сравнении с остальными действующими компонентами мухомора обладает незначительным психоактивным действием.

Летальный исход при отравлении красным мухомором наступает редко, так как яркая окраска позволяет легко отличить мухомор от съедобных грибов, и потому концентрация отравляющих веществ при случайном употреблении в пищу вместе с другими грибами невелика. Смертельная доза красного мухомора для человека — примерно 15 шляпок.

Лучший ответ

У нас же, хотя сложное русское слово мухомор и содержит во второй части корень мор, однозначно намекающий на массовую смерть, первая его часть все поясняет, относя последнее только к мухам, т.е. к надоедливым насекомым, избавлению от которых человек может только порадоваться. Такое сочетание двух корней не вызывает пугающего эффекта, а напротив отдает неким комизмом, который часто бессознательно используется людьми в качестве громоотвода при разговорах на тягостную тему смерти. Т.е. слову мухомор имманентно присуща какая-то часть черного юмора, того самого юмора, каким пользовались, например, веселые гробовщики Шекспира, представитея той самой Великобритании.

Я лично в дестве наблюдал в подмосковной деревне использование мухомора красного для уничтожения мух. Для этого на стол в комнате ставилось блюдечко с подслащенной водой, куда клали гриб. Мухи слетались то ли на запах разлагающегося гриба, то ли на сладкое и тонули в вязковатом сиропе. Это средство по эффективности, я думаю, примерно равно, употребляющимся до сих пор липким лентам. Не знаю, правда, насколько именно мухомор способствовал в данном случае смерти мух.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...