Животные и рыбы Байкала — Интересные факты о Байкале

Где находится озеро Байкал и самые знаменитые представители озера. Рыбы Байкала и места их обитания. Самые рыбные места и особенности рыбалки на южном побережье. Уникальные обитатели Байкала.

Семейство осетровых

Байкальский он же сибирский осетр — единственная разновидность из семейства хрящекостных осетровых рыб, обитающая в Байкале. Часто встречается в устьях приточных рек: Селенги, Турки и других. В заливах Байкала кормится на глубине 30—60 м. Может уходить на глубины до 150 м.

Питается всеми видами личинок, червями, ракообразными, с возрастом в рационе чаще присутствует мелкая рыба, особенно бычки-широколобики. Каждый год рыба прирастает на 5—7 см. Взрослые осетры достигают веса в 150—200 кг. Сейчас такие гиганты встречаются редко. Лов этой рыбы запрещен, и случайно попавшийся осетр должен быть отпущен.

Нерестовый период начинается в апреле. В мае взрослые осетры — это самки, существующие более 18 лет, и самцы, прожившие не менее 15 лет — идут вверх по рекам к местам своего рождения. Самки выметывают 250—750 тысяч икринок, в прямой зависимости от возраста и массы. Личинки появляются на 8—14 сутки после икрометания. Повзрослевшая молодь осенью спускается к дельтам рек.

С точки зрения биологов байкальского осетра правильнее называть сибирский осетр, на латыни — Acipenser baerii. В любом случае, осетры — самые древние, почитаемые и крупные рыбы Байкала. Кроме того, что осетр как вид существует со времен динозавров, отдельные особи тоже живут не мало — до 60 лет.

Рыбы-Байкала-Описание-особенности-названия-и-фото-видов-рыбы-в-Байкале-2

Классификация рыб Байкала

Говоря, какая рыба живет в Байкале, ихтиологи говорят о 15-ти семействах и 5-ти отрядах. Рыбы в них подразделяются на группы:

  • сибирская
  • сибирско-байкальская
  • байкальская

Первые характерны для водоемов Сибири. В Священное море лишь заплывают. Вторые живут и в озере, и в прочих водоемах региона. Байкальские же виды не встречаются за пределами Священного моря.

Рыбы-Байкала-Описания-названия-и-особенности-рыб-Байкала-2

Животные Байкала

Озеро Байкал — удивительная и уникальная природная лаборатория, где можно изучать жизнь в абиссальных пресных водах. В озере постоянно развиваются новые сорта и виды организмов. На протяжении всей своей истории и сам Байкал, и организмы, населяющие его мир, претерпели сложную эволюцию. Из-за этого озеро населяют как очень древние разновидности организмов, которые возникли в небольшом озере, предшествовавшем Байкалу, так и более молодые, возникшие в самом Байкале. Существует более 300 видов простейших и примерно такое же количество наиболее интересных ракообразных амфипод, различных плоских и круглых червей, ракообразных, насекомых, моллюсков, рыб и нерпы (тюленя).

Нерпа, оз. Байкал

Мирные

Не нашли что искали? Нужен определенный трофей?

На этой странице представлены не все виды рыб Байкала. С удовольствием помогу вами отвечу на возникшие вопросы! Для этого оставьте удобные для связи контакты, и я свяжусь с вами в течение 5 минут.

Свяжитесь с нами удобным способом:

8 (800) 350-78-46

8 (914) 938-01-58

Или оставьте заявку, и мы свяжемся с Вами в самое ближайшее время.

Байкальский заповедник

Для сохранения уникальной природы Байкала в 1969 году здесь был основан биосферный заповедник, который находится на восточном берегу озера. Он занимает огромную территорию – в 167 871 гектаров горного массива Хамар-Дабан. Границы байкальского заповедника проходят по рекам Мишиха и Выдринная. Окружающие Байкал горы – это естественная преграда от воздушных потоков, несущих в себе интенсивное выделение осадков.

В заповеднике сохранены сотни уникальных видов флоры и фауны. Редкими представителями подводного мира славится Байкальский заповедник. Рыбы в нем водится двенадцати видов. В основном это ленок, таймень и хариус. Эти разновидности заходят во время нереста в реки, а в конце лета вновь возвращаются в Байкал, где и зимуют.

Байкал

Байкал — это самое глубокое на Земле тектоническое озеро. Его глубина 744 м. Это самый огромный запас пресной воды на планете. Озеро Байкал расположено в Южной части Сибири. Байкал настолько огромен, что часто его называют не озером, а морем.

Площадь Байкала примерно 32000 квадратных километров. Есть небольшие острова. Запас воды составляе около 20% всего запаса пресной воды на планете.

Вода Байкала насыщена кислородом, но очень холодная. Даже в жаркое время температура воды не поднимается выше 9 0С. Максимальный рекорд нагрева воды был зафиксирован в районе 250С.

Вода чистая и очень прозрачная — камни видны даже на глубинах в несколько десятков метров. Байкал славится своим прозрачным льдом.

Теперь ответим на вопрос какая рыба водится в Байкале — самая известная рыба это байкальский омуль. Эта рыба питается рачком байкальский эпишур, который, собственно и ответственен за чистоту Байкала.

Рыбакам может повезти поймать хариуса — он также плавает в водах Байкала. Сиг, налим, щука, байкальский осетр и таймень и уникальная живородящая рыба голомянка — прекрасный источник рыбьего жира.

Виды рыб в Байкале

В озере обитает уникальное существо – губка, ученые недавно отнесли ее к классу животных. Благодаря неутомимой деятельности этого микроорганизма вода остается кристально чистой и прозрачной. Создаются отличные условия для обитания и размножения рыб.

рыбы обитающие в озере Байкал

Уникальное свойство Байкала заключается в особенности льда. Благодаря его прозрачности солнечные лучи дают возможность планктону развиваться. При сильном морозе лед трескается, что позволяет воде обогащаться кислородом. Поэтому даже при метровой толщине ледового покрытия рыба не погибает от удушья.

Ихтиологи выделили 15 семейств – лососевые, тресковые, сомовые, осетровые, карповые и др. Водятся знаменитые хариус, голомянка, сиг, самая популярная рыба – омуль, символ Байкала. Его считают лучшим сувениром, который привозят из Бурятии путешественники и туристы.

Главная балтийская рыба

Омуль – рыба, живущая только в прозрачных водах Байкала. Эндемик, согласно версии ихтиологов, из вод Ледовитого океана по рекам проник в озеро во время последнего ледникового периода. Адаптировался в местных условиях и сформировал несколько внутривидовых форм. Ни в одном водоеме континента не водится эта рыба. Из-за своей уникальности омуль называют символом сибирского озера.

Сейчас известно три популяции, отличаются они местом обитания:

  • северобайкальская, она же баргузинская (прибрежная),
  • чивыркуйская (глубоководная),
  • селенгинская (пелагическая).

Нежное сочное мясо омуля полезно, в его составе полиненасыщенные жирные кислоты и витамины, которые быстро усваиваются организмом. Средний вес омуля – 1-3 кг, лов идет практически в течение всего года, кроме осеннего периода нереста.

Захватывающее зрелище, когда стадо омуля, как голубоватое живое серебро вливается в реку на нерест. Это надо видеть воочию, а не на фото. На каменистых кряжистых местах дна взрослые (от 4 до 9 лет) самки оставляют икру, и сразу уплывает назад в Байкал.

Спустя 8 месяцев икринка превращается в малек. Но пройдет десяток лет, прежде чем он превратится в сильную изящ­ную рыбу. Живут омули 25 лет.

стая рыб из озера Байкал

Нерестится самка 5 – 6 раз за всю свою жизнь.

Большая голомянка

Эта рыбка была обнаружена в конце 18 столетия российскими учеными. Отличается большим запасом жира. Существует 2 вида: большая голомянка достигает в размерах 23 см, а малая – всего 16 см. Живут они достаточно долго, а вес рыбок колеблется от 50 до 100 г. Обитают голомянки на самом дне Байкала, составляя до 80% биомассы водоема. Это самый многочисленный вид, который часто выступает пищей для более крупных хищников.

Семейство лососевых

Лососевые — широко распространенные рыбы Восточной Сибири. В Байкале обосновались 5 видов лососевых. Некоторые из них могут считаться визитной карточкой озера. Известные и востребованные виды рыбы в Байкале — это, прежде всего, лососевые.

Голец

В Байкале обитает вид, носящий название арктический голец, системное имя — Savlelinus alpinus crythrinus. Встречаются озерные и проходные формы этой рыбы. Проходные гольцы вырастают до 80 см и 16 кг веса. Озерная форма меньше — до 40 см, и 1,5 кг.

Гольцы ищут корм на береговых склонах, на глубинах в 20—40 м. Мелкий голец питается личинками, ракообразными, всем, что называется зоопланктон. Крупный кормится молодью рыб, не брезгует каннибализмом.

Проходные формы для нереста пробираются вверх по речным потокам, озерные выходят к мелководью, в устья рек.  Икрометание проходит осенью. Озерные гольцы живут 10—16 лет, у проходных рыб старость наступает в 18 лет.

Рыбы-Байкала-Описание-особенности-названия-и-фото-видов-рыбы-в-Байкале-3

Таймень

Ареал обыкновенного тайменя начинается на юге Дальнего Востока оканчивается в Северо-Восточной Европе. Отдельные экземпляры этого вида могут весить 30 кг, есть рекордсмены, достигшие 60 кг отметки. Рыбы Байкала на фото чаще всего представлены могучим тайменем.

Таймень — хищник с крупной головой и толстым, брусковатым телом. Будучи личинкой, питается зоопланктоном. В юном возрасте переходит к насекомым, рыбьей молоди. Взрослые особи атакуют крупную рыбу и даже водоплавающих птиц.

Для нереста в начале лета рыбы 6-летнего возраста и старше поднимаются в реки. Самки выметывают десятки тысяч икринок. Инкубация тянется 35—40 дней. Появившиеся личинки ищут спасение среди водорослей и камней. К концу лета взрослеют, отходят от мелководья, направляются вниз, в озеро. Считается, что таймень может прожить до 50 лет.

Рыбы-Байкала-Описание-особенности-названия-и-фото-видов-рыбы-в-Байкале-4

Ленок

Равномерно распространен по всему Байкалу. Обитает во всех средних и крупных реках, питающих своими потоками озеро. Общая численность рыбы не значительна. Промысловое значение минимально. Но ленок часто выступает, как объект спортивной рыбной ловли.

Ленок — рыба, которая держится небольшими группами. Отдельный экземпляр может при длине в 70 см достигать веса в 5—6 кг. Из-за сходства иногда называется сибирской форелью. В озере для жизни выбирает литоральные, прибрежные зоны. Озерной жизни предпочитает существование в чистых притоках.

Вид существует в двух формах: острорылой и тупорылой. Эти разновидности иногда выделяют в самостоятельные таксоны (подвиды). Нерестится начинает примерно с 5-летнего возраста. Общая продолжительность жизни около 20—30 лет.

Рыбы-Байкала-Описание-особенности-названия-и-фото-видов-рыбы-в-Байкале-1

Байкальский омуль

Озерный эндемик, самая известная промысловая рыба Байкала — легендарный омуль. Является видом сигов — Coregonus migratorius. Рыба — объект умеренного коммерческого лова. Несбалансированная добыча, браконьерство, уничтожение кормовой базы и общее потепление привели к падению численности стада омуля.

Омуль представлен тремя популяциями:

  • прибрежной, обитающей на небольших глубинах;
  • пелагической, предпочитающей жить в толще воды;
  • придонной, кормящейся на больших глубинах, у дна.

Рыбы прибрежной популяции нерестятся у северных берегов Байкала и в реке Баргузин. Пелагическая группа рыб продолжает свой род в реке Селенге. Придонно-глубоководное стадо проводит икрометание в малых байкальских реках.

Кроме мест нагула и нереста популяции имеют некоторые морфологические особенности. Например, у них разное число тычинок на жаберных крышках. У прибрежной популяции 40—48 жаберных тычинок, у пелагической — от 44 до 55, у придонной — от 36 до 44.

Рыба Байкала омуль — не крупный хищник. Выловленный экземпляр весом 1 кг считается удачей. Крайне редко попадаются омули массой 5—7 кг. Кормится омуль рачками, молодью рыб. Существенную часть рациона составляют молодые бычки-желтокрылки.

На нерест уходит на пятом году жизни. Икрометание проводится в первые осенние месяцы. Выметанная икра приклеивается к грунту, личинки появляются весной. Общий срок жизни омуля может достигать 18 лет.

Рыбы-Байкала-Описание-особенности-названия-и-фото-видов-рыбы-в-Байкале-5

Сиг обыкновенный

Представлен двумя подвидами:

  • Coregonus lavaretus pidschian — общепринятое название сиг сибирский или, как его именуют рыбаки, пыжьян.
  • Coregonus lavaretus baicalensis — чаще всего его называют байкальским сигом.

Пыжьян — это проходная форма, основное время проводит в озере, для икрометания поднимается в байкальские реки. Байкальский сиг — это жилая форма. В озере нагуливает вес, там же нерестится. Морфологическая и анатомическая разница между подвидами небольшая.

Взрослеет и может производить потомство сиг в 5—8 лет. Икрометание, независимо от подвида, проходит осенью. Личинки у озимых рыб появляются весной. Общая продолжительность жизни обоих подвидов достигает 15—18 лет.

Рыбы-Байкала-Описание-особенности-названия-и-фото-видов-рыбы-в-Байкале-6

Хариус сибирский

Ранее хариусовые рыбы в биологическом классификаторе выделялись в отдельное семейство. Сейчас род хариусов, носящий имя Thymallus, входит в семейство лососевых. Байкал и реки, в него впадающие, заселены хариусами вида Thymallus arcticus, общепринятое имя — сибирский хариус.

Но условия жизни в Байкале многообразны, поэтому в процессе эволюции из одного вида выделились два подвида, имеющих морфологические различия и обитающие в разных ареалах.

  • Thymallus arcticus baicalensis — подвид за темный цвет чешуи имеет эпитет «черный».
  • Thymallus arcticus brevipinnis — имеет более светлый окрас, поэтому называется белый байкальский хариус.

Хариусы предпочитают небольшие прибрежные глубины, черный хариус чаще встречается в холодных течениях рек, чем в озере. Оба вида нерестятся весной. Живут хариусы, как и все рыбы семейства лососевых, не более 18 лет.

Рыбы-Байкала-Описание-особенности-названия-и-фото-видов-рыбы-в-Байкале-7

Растения Байкала

Байкал насчитывает более 1000 видов водной флоры! Помимо водорослей, здесь обнаружено около 20 видов цветковых растений. Бухты и иловые лагуны озера, его защищенные бухты и речные дельты питают такие растения, как редкий, тонкий тростник, водяная гречка, камыш, рога и осока.

Флора Байкала

Желтокрылка

Рыбка веретенообразной формы, без чешуи. Под грудкой находятся маленькие шипы. Желтокрылка обладает зеленоватым окрасом с коричневыми пятнами, бока и брюшко светлые, с перламутровым блеском. В длину существо достигает 14 см.

Водоросли Байкала

У крутых берегов Байкала прибрежные районы глубоководного склона лишены цветковых растений. Тем не менее, там водоросли живут. Если вы внимательно посмотрите на камни вдоль линии прибоя в июле, августе и сентябре, то увидите на них густое зеленое мохоподобное растение — улокрикс. Чуть глубже камни покрыты желтоватыми волокнами водорослей, называемыми дидимосфенией, а еще глубже (3-10 метров) вы увидите маленькие кустики байкальских драпарнальдий, которые когда-то образовывали темно-зеленые заросли. На этой глубине видны и другие водоросли.

Улотрикс, оз. Байкал

Исключительно богатым и разнообразным является фитопланктон — крошечные водоросли, которые в основном обитают в верхнем слое воды, где он получает больше света. Это диатомовые древние золотые водоросли. Многие виды этих водорослей интенсивно растут ранней весной, когда озеро все еще покрыто слоем льда. Среди них также холодолюбивые диатомовые водоросли: мелизира, циктотелла, синедра. Особенно много под пятнами прозрачного льда ледяные и холодолюбивые передовые водоросли.

Летом, когда вода нагревается, холодолюбивые водоросли дают слишком много теплолюбивых сортов — зеленых, сине-зеленых, золотистых и некоторых других видов диатомовых водорослей. Количество водорослей на Байкале варьируется в зависимости от сезона.

Семейство щуковых

Это очень немногочисленное семейство (лат. Esocidae), представлено на Байкале одним видом — щукой обыкновенной. Ее научное имя — Esox lucius. Всем известная хищная рыбы, волк прибрежных вод. Всегда и везде вызывает заинтересованность и азарт у любителей рыбалки.

Обитает в байкальских заливах и бухтах, любит места впадения крупных ручьев и рек в озеро. Охотится на молодь любых рыб. Нерестится с первым потеплением, ранней весной. Для этого заходит в реки, пробирается вверх по течению. Крупные самки выпускают до 200 тысяч икринок. Через 1—2 недели появляются 7-ми миллиметровые личинки. Некоторые из них проживут около 25 лет.

Рыбы-Байкала-Описание-особенности-названия-и-фото-видов-рыбы-в-Байкале-8

Амурский сом

Один из самых крупных обитателей Байкала, достигающий в весе 1830 г, а в длину его туловище нередко превышает 55 см. Голова у сома широкая и плоская, а характерный признак – длинные усы. Обладает зеленым цветом, а брюшко – светло-желтое. Предпочитает селиться в регионах, где вода стоячая и течения нет. В качестве исключения попадаются амурские сомы, вес которых превышает 6 кг.

Южное побережье

Любители чаще всего посещают южный берег озера из-за его пологости. Также на побережье расположены магазины и турбазы, где с комфортом можно расположиться и взять на прокат любое снаряжение для рыбалки.

Глубина озера в этом месте небольшая, дно илистое и покрытое водорослями, среди которых вы найдете, обитающие в Байкале рыбы: окуни, щуки, плотва и подлещики. Ценные сорта рыбы вы вряд ли здесь найдете.

Кто живет в Байкале

В байкальских водах обитает более 2590 видов и разновидностей живых существ, около трети из которых – эндемики. Среди них – нематоды и губки, рачки и черви. Очень много здесь видов рыб – около 60. Это байкальский омуль и сиг, налим и хариус, голомянка и карась, байкальский осетр и щука, ленок и язь. Рыболовный туризм здесь постоянно развивается.

Хариус

Байкальский хариус белый является подвидом хариуса сибирского. В озере эта байкальская рыба обитает практически у берега, наиболее часто встречается в восточной части, где глубина не превышает тридцати метров. Для нереста хариус предпочитает отмели с галечно-песчаным дном или перекаты. Нерест начинается в конце апреля и продолжается до середины мая. В это время температура воды колеблется от +7,5 до +14,6 °C.

байкальский заповедник рыбы

Во время брачного периода хариусы меняют окраску: тело самцов приобретает тёмно-серый, с металлическим отливом цвет. А над брюшными плавниками, на спинном плавнике появляются медно-красные пятна. Верхний край спинного плавника украшает темно-красная кайма. Развитие икры этого вида длится примерно семнадцать суток.

Обыкновенный гольян

Маленькая рыбка, длиной всего до 10 см и весом в 15 г, обитает в притоках озера, в проточных озерах Байкала, в бухтах. Предпочитает холодные воды. Обладает зелено-серым окрасом и мелкой чешуей.

Северное побережье

С севера озеро Байкал имеет крутой каменистый берег в виде обрыва, чтобы туда подобраться придется плыть на катере. Но это случается крайне редко.

Соровая рыба

По большим и малым рекам в озеро «пришли» хорошо известные в Сибири рыбы: окуни и щуки, язи и ельцы, сороги и караси, однако, глубокий Байкал их не принял, так как здесь другие глубины, другие корма, другая температура. Эти рыбы прижились в сорах — на мелководных заливах Байкала, а таймени и ленки попали в озеро по крупным притокам Байкала и их можно встретить в устьях рек.

байкальские рыбы выловленные на большой глубине

Омулевая икра

Вкус икры зависит от того, как пороть рыбу – в колодку (распарывать только живот) или в пласт (распарывать только позвоночник). Недопустимо попадание крови и желчи в икру. Для отбивки (освобождения икринок от пленки) изготавливают специальную крестовину из макушки молодой зеленой лиственницы. Выбирают макушки длиной 30—50 см, которые имеют минимум четыре отростка в разные стороны по 1,5-2 см. Затем крестовину освобождают от коры, зажимают между ладонями и проворачивают в емкости с икрой, как при добыче огня, периодически снимая ножом накрученную на нее пленку. Такая операция продолжается до тех пор, пока не разобьется вся пленка и икринки не отделятся друг от друга. При качественной отбивке не должно быть даже двух икринок пленке. Затем икру промывают в воде – чем больше воды, тем чище продукт. На 2 икры берется эмалированная емкость не менее 10 литров. Чистейшие отборные икринки оседают на дно, а все частички пленки, крови и незрелой икры всплывают поверхность. Весь верхний мутный раствор сливается. Эта процедура повторяется многократно, до тех пор, пока вода с икрой не будет чистейшей. Если такую воду со слоем икринок на дне поболтать и посмотреть, то цвет раствора должен однородным, без каких-либо примесей. Отмывка икры закончена, и можно приступать к засолке. Существуют два способа: пятиминутный и медленный.
Для пятиминутного посола берется кипяченая вода, сыплется соли столько, сколько растворится, т.е. делается перенасыщенный раствор. Используется крупнозернистая соль (ГОСТ 00).
Икру выливают в марлю, и окунают в горячий соляной раствор. Через пять минут мешочек вывешивают, чтобы стек рассол. Икра готова к употреблению.

Для медленного посола в холодную воду насыпают много соли. Марлю с икрой погружают в холодный соляной раствор на 6 часов. Затем так же вывешивают, чтобы стек раствор, и икра готова.

омулевая икра
Гурманы рекомендуют употреблять охлажденную икру с горячим белым хлебом и маслом или охлажденную икру закатывать в горячие блины. Икра которая продается, приготавливается в промышленных условиях другим способом с применением консервантов и ориентирована на длительное хранение поэтому ее вкусовые качества на порядок ниже, чем у правильно приготовленной в домашних условиях.

Обыкновенный таймень

Рыба постоянно меняет оттенок чешуи. Так, молодые таймени имеют черные точки, а более взрослые – светлые и темные полосы. У половозрелых особей спина почти черная, а брюшко белое, с овальными точками. В весе к 10 годам достигает 10 кг, а в длине – 1 м.

ООО «Байкальская рыба»

В начале нашей статьи мы говорили о том, что для искусственного воспроизводства рыбных ресурсов Байкала в 2009 году была создана эта компания. Она осуществляет рыборазведение на базе Бельского и Бурдугузского рыбоводных заводов.

Благодаря деятельности этой организации в водоемы Иркутской области, и в озеро Байкал, в том числе, ежегодно выпускаются подрощенные мальки таких особо ценных видов рыб, как хариус, осетр, омуль, пелядь и других.

ценная байкальская рыба

С 2011 года в различные водоемы и республики Бурятия, Забайкальского края, Иркутской области было выпущено более сорока миллионов штук молоди рыбы.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...